菜谱大全

做法

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  1.准备好材料

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  2.鸭子洗净斩大块，冷水下锅，煮沸后清洗杂质～

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  3.葱切段，姜切片，大蒜压扁，青红椒切圈

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  4.热锅冷油，爆香姜葱蒜

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  5.再次倒入鸭块，煸炒出油，出现焦色即可～

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  6.备好砂锅～将鸭块转移到砂锅中～鸭油除去不加入～

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  7.放入香料和调味品～倒入啤酒，快炖2个小时

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  8.最后翻动多次，以防收汁粘底，撒上青红椒圈

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  9.出锅就吃啦～

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  10.成品～加点香菜～

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